7 دلیل خوب برای مصرف روزانه اسفناج! - مجله سرگرمی

به گزارش خبرنگاران به نقل از ایرنا، این سبزی تیره رنگ منبع غنی از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر ریزمغذی ها است و می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. مواد مغذی موجود در اسفناج منجر به تقویت تعادل در سالمندان می گردد و برای بهبود عملکرد شناختی نیز مفید است.

شما می توانید این سبزی را بنا به 7 دلیل سالم، روزانه به رژیم غذایی تان اضافه کنید:

بهبود سطح حافظه: اسفناج در لیست غذاهایی واقع شده است که مصرف آنها منجر به تقویت حافظه می گردد. اسفناج سرشار از اسید فولیک، ویتامین ب 6، ویتامین های سی و آ و آنتی اکسیدان های مختلف است که به بهبود عملکرد شناختی یاری می نمایند. همچنین پتاسیم موجود در این سبزی منجر به افزایش جریان خون در مغز می گردد و تمرکز را به بالاترین سطح می رساند.

تقویت سلامت بینایی: اسفناج منبع خوبی از بتاکاروتن، لوتئین و زانتان است که خواص آنتی اکسیدانی دارند. کاروتنوئیدها و ویتامین سی موجود در اسفناج از صدمات حاصل از رادیکال های آزاد بر روی شبکیه چشم جلوگیری می نماید. در واقع مصرف اسفناج راهی برای پیشگیری از مسائل بینایی در سنین پیری است.

بهبود شرایط ماهیچه ها: برای بهبود شرایط ماهیچه ها هر 7 روز هفته را اسفناج بخورید. اسفناج حاوی یک عنصر به نام C0-Q102است که خواص آنتی اکسیدانی ان منجر به تقویت ماهیچه ها می گردد. هم چنین کلسیم موجود در اسفناج، عضلات را ریلکس می نماید تا از گرفتگی آن ها حین ورزش بکاهد. به علاوه داشتن مقدار بالایی آهن در این گیاه، نقش مهمی در عضله سازی دارد.

مبارزه با پوکی استخوان: اسفناج منبع خوبی از ویتامین کا است. این ویتامین به خوبی شناخته نشده و یکی از اثرات آن این است که به بدن یاری می نماید تا کلسیم را در استخوان ها حفظ کند. کلسیم، فسفر، پتاسیم، روی و سلنیوم املاحی هستند که به مقدار زیاد دراسفناج وجود دارند و می توانند علاوه بر تاثیر مستقیم در استخوان سازی، به سلامت کبد یاری نمایند. مصرف اسفناج همچنین علاوه بر پیشگیری از پوکی استخـوان ممکن است خطر بروز بیماری های قلبی، سرطان روده عظیم را نیز کاهش دهد.

بهبود سوخت و ساز بدن: میزان پروتئین موجود در اسفناج قابل توجه است. همچنین هضم این سبزی آسان است و تاثیر بسیار مثبتی بر متابولیسم شما دارد. علاوه بر این، اسفناج سرشار از منیزیم است. منیزیم برای تنظیم قند خون و متابولیسم بدن ضروری به نظر می رسد. مطالعات نشان داده کسانی که بیشترین میزان منیزیم را دریافت می نمایند، بسیار کمتر دچار دیابت نوع 2 می شوند.

جلوگیری از آترواسکلروز: آترواسکلروز ناشی از سخت شدن شریان ها است و یکی از بیماری های خاموش محسوب یم گردد. با این حال مصرف روزانه اسفناج به واسطه وجود لوتئین در آن، از بروز این عارضه و در نتیجه حملات قلبی و حوادث مغزی -عروقی جلوگیری می نماید. مصرف لوتئین منجر به کاهش کلسترول و چربی در رگ های خونی می گردد.

جلوگیری از التهاب: اسفناج غنی از ترکیبات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. التهاب برای قلب بسیار خطرناک است و شانس ابتلا به نقرس و آرتروز را افزایش می دهد.

sharj10.ir: شارژ 10 | مجله گردشگری و مسافرتی

liso.ir: لیسو | وبلاگ دانشجویان رشته معماری

mnab.ir: مجله مدیریت ناب، مدرنترین روش ها و تکنیک ها در علم مدیریت جدید