طرز تهیه آش میوه محلی - مجله سرگرمی

به گزارش خبرنگاران به نقل از ستاره،ش میوه یکی از آش های سنتی اردبیل، تبریز و همدان است و به خوبی هنر دستشان را در آشپزی نشان می دهد. برای طرز تهیه آش میوه از میوه های تابستانی مثل گوجه سبز و آلبالو و زردآلو استفاده می کنند. این آش میوه ای مقوی و لذیذ، طرز تهیه راحتی دارد و حالا که به تابستان و نوبرانه این میوه ها نزدیک هستیم، می تواند گزینه مناسبی برای پیش غذای سفره رنگارنگ شما باشد. مثل آش چاقاله بادام (آش مخصوص فصل بهار) که با نوبرانه بهار تهیه می شود.

مواد لازم آش میوه

طرز تهیه آش میوه

1. پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس آن را با نخود و لوبیا و گندم داخل یک قابلمه به همراه 5 تا 6 لیوان آب می گذاریم تا خوب بپزد. در این مرحله می توانید کمی زرد چوبه هم اضافه کنید.
2. برنج را اضافه می کنیم
3. بعد از اینکه برنجمان پخت، سبزی ها را که از قبل تمیز و خرد کرده ایم به قابلمه اضافه می کنیم. گوشت ها را هم به شکل کوفته های کوچک درست می کنیم و به موادمان اضافه می کنیم
4. آش را چند دقیقه یکبار باید هم بزنید تا جا بیفتد و ته نگیرد.
5. در مرحله آخر نوبت به میوه ها می رسد. در دقایق آخر پخت میوه ها را که از قبل هسته هایشان را جدا کرده ایم، اضافه می کنیم. میوه ها نباید خیلی بپزند و له شوند
6. به مقدار کافی نمک و فلفل زده اید و حالا اگر می خواهید آش تان طعم ترش و شیرین بگیرد، در دقایق آخر می توانید 4 تا 5 قاشق شکر اضافه کنید.

dorezamin.com: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور ارزان، تور لحظه آخری، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه

banima.ir: قدرت گرفته از سیستم مدیریت محتوای بانیما