اثرات مخرب فست فودها بر سلامت بدن - مجله سرگرمی

به گزارش خبرنگار ، امروزه خوردن فست فودها و خرید غذاهای بیرون بر به بخشی از عادت غذایی ما تبدیل شده است که مصرف مداوم این غذاها مضرات بسیاری برای سلامت ما به همراه دارد. بنابراین با توجه به اثرات مخرب فست فودها بر سلامت بدن، باید در مصرف آنها بیشتر احتیاط کرد.

- اختلال در دستگاه گوارش: فست فود ها سرشار از کربوهیدرات هستند. وقتی این غذا ها وارد بدن می شوند قند حاصل از آنها وارد خون می گردد و قند خون افزایش پیدا می نماید. از جمله بیماری های گوارشی که هواداران فست فود را تهدید می نماید می توان به نفخ، سوء هاضمه، رفلاکس معده، سرطان معده و سرطان روده عظیم اشاره نمود.

- دستگاه تنفسی: کالری اضافه در این مواد غذایی موجب چاقی می گردد. خطر بیماری تنفسی به واسطه فست فود در بچه ها بیشتر است. پژوهش ها نشان داده بچه های که در هفته سه بار فست فود می خورند بیشتر از دیگران در خطر ابتلا به مسائل تنفسی قرار می گیرند.

- اختلال در فرایند باروری افراد: مواد موجود در فست فود ها می تواند در باروری شما تاثیر گذار باشد. این مواد عملکرد هورمون ها را دچار اختلال می نماید و موجب بروز مشکل در فرایند فراوری مثل می گردد. در زنان باردار مصرف بیش از حد فست فود باعث ایجاد بیماری های روحی و جسمی در جنین می گردد.

- تاثیر بر پوست: غذا های چرب مثل فست فود ها باعث بروز جوش های پوستی می گردد که نتیجه کربوهیدرات بالا در فست فود ها است.

بچه های که فست فود زیاد مصرف می نمایند بیشتر در معرض اگزمای پوستی قرار می گیرند.

- تاثیر روی سیستم عصبی: افرادی که فست فود مصرف می نمایند نسبت به دیگران 51 برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به افسردگی قرار می گیرند.

- ابتلا به بیماری قلبی- عروقی: وجود نمک و چربی در فست فود ها باعث بالا رفتن فشار خون می گردد و ابتلا به بیماری قلبی- عروقی را افزایش می دهد.

- بیماری های دهان و دندان: معمولا به همراه فست فود ها، نوشابه گازدار هم استفاده می گردد که حاوی اسید و قند بالایی هستند و مصرف آنها پوسیدگی دندان و فرسایش مینای دندان ها را به دنبال دارد.

از جمله راه های مناسب در استفاده از فست فودها می توان به موارد زیر اشاره نمود:

- استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز

- استفاده کمتر از سوسیس و کالباس

- استفاده کمتر از سس های مایونز

- حذف نوشابه گازدار و استفاده از آب و دوغ

- طرز تهیه فست فود های خانگی و سالم

1- کاهش بیماری قلبی: چربی و سدیم زیاد فست فود ها باعث بیماری قلبی می گردد اگر مصرف فست فود را قطع کنیم احتمال ابتلا به بیماری قلبی کمتر می گردد.

2- تقویت حافظه و توانایی یادگیری بیشتر: افراد پس از مدت ها مصرف مکرر فست فود دچار از دست دادن حافظه و افت توانایی شناختی می شوند. یک پژوهش استرالیایی نشان می دهد دانش آموزانی که فست فود می خورند گرفتار کمبود اسید های چرب امگا 3 هستند، آنها در مدرسه بیشتر دچار مشکل می شوند و در درس هایی مانند املا و قرائت ضعف دارند و رفتار های مناسبی از خود بروز نمی دهند.

3- خلق و خوی شما بهبود می یابد: زنانی که یک رژیم غذایی سرشاراز غذا های التهاب زا، مثل نوشابه ها، گوشت قرمز و مارگارین را مصرف می نمایند درمقایسه با زنانی که یک رژیم غذایی سرشار از مواد غذایی ضد التهاب مثل چربی های سالم، سبزیجات و میوه ها را مصرف می نمایند، با 41 درصد خطر بیشتر برای ابتلا به افسردگی روبرو خواهند شد.

4- خطر ابتلا به دیابت کاهش می یابد: خوردن غذا های فست فودی می تواند مقاومت به انسولین را منجر و به مرور زمان، این شرایط می تواند به افزایش وزن و افزایش خطر دیابت نوع 2 هم منجر گردد.

5- استخوان های قوی تری خواهید داشت: مطالعات نشان داده است که سدیم می تواند به واسطه رقابت با کلسیم دربدن برسلامت استخوان ها هم تاثیر داشته باشد. هرچه سدیم بیشتری مصرف کنید، کلسیم بیشتری ازطریق ادرار دفع می گردد و این موضوع می تواند خطر پوکی استخوان و شکستگی را افزایش دهد.

6- انرژی بیشتری خواهید داشت: فست فود سرشار از قند است. زمانی که مقادیر زیاد قند تصفیه شده و کربوهیدرات های ساده را مصرف می کنید، پانکراس انسولین ترشح می نماید تا قندخون پایین بماند و باعث می گردد پس از غذا خوردن با احساس خستگی روبرو شوید.

• آیا استفاده از به جامانده مواد غذایی کپک زده ممکن است؟
• علائم افت ناگهانی قند خون چیست؟

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا